Pisco sour

Pisco sour

Varios países reclaman la paternidad de este cocktail, no estoy en posición de opinar, pero si de decir que sus habitantes pasarán unas noches muy divertidas y unas mañanas muy silenciosas. 

Ingredientes:
2 partes de pisco, 
1 partes de jugo de limón verde para otorgar acidez, 
1 cucharada de azúcar
1 clara de huevo
hielo
1 o 2 gotas de Angostura para decorar

Preparacion

se  mezclan todos los ingredientes en una batidora.
Se sirve en dos golpes y luego se decora con un par de gotas de angostura